brauner Zucker:132:g
Paprika edels:88:g
Pfeffer schwarz:53:g
Rauchsalz:176:g
Cayennepfeffer:21:g
Koblauchgranulat:15:g
Zweibelgranulat:15:g
::Dieser Rub ist ideal zum Wrzen und Marinieren von Grillfleisch, Schmor und Rollbraten. Er funktioniert am besten mit Schwein oder Rind - Lamm knnte auch gehen, da dann aber vielleicht mit der Dosierung etwas umsichter sein. Dieser Rub wird mit Apfelsaft, Honig oder Sirup zu einer guten Glace.
::Danke an Kay
